Emmanuel a commencé à fréquenter les plateaux de cinéma comme stagiaire caméra sur le film Beaumarchais l'insolent d'Édouard Molinaro. Puis il a autoproduit deux courts métrages et très vite cherché du travail. Il a été engagé au poste de régisseur sur le film Sur mes lèvres de Jacques Audiard puis les tournages se sont enchainés.
La régie l'a conduit à travailler sur les films documentaires de Nils Tavernier. Il s’est formé aux outils techniques de l'image et du son tout en assurant un poste d'assistant sur des docu-fictions tels que L'odyssée de la vie ou Le mystère des jumeaux, puis comme coréalisateur sur Et si on faisait un bébé.
Depuis, il continue les allers retours entre la fiction et le documentaire. Aujourd'hui, avec le soutien de l'Institut fédératif des addictions comportementales de Nantes, il développe un projet de film documentaire sur les addictions.
Son film Sport de filles, réalisé avec Xavier Champagnac, est disponible sur KuB.