Pendant 15 ans, elle a exploré un répertoire mêlé de tango, de fado et de musique brésilienne avec le groupe Mi alma. Deux albums Mi alma canta Pablo Neruda et Mi alma canta Fado font la part belle aux musiques hispano et lusophones. Depuis 2016, elle a rejoint le bal Floc’h, bal des musiques du monde, crée par l’accordéoniste Jean Le Floc’h. Elle collabore depuis mai 2020 avec le groupe Fleuves. Un E.P de 4 titres Odyssea en breton et en français est sorti en juin 2021. Elle collabore aussi avec Zalie Bellacicco de la Cie Reversible, chanteuse vocaliste depuis 2020. Ensemble, elles travaillent sur le spectacle pour tout jeune public intitulé Ah um !. Sarah utilise aussi sa voix sur scène et au cinéma en tant que comédienne professionnelle. Elle a travaillé avec la Cie Léontine, la Cie Tro héol, la Cie Dérézo, et le teatr Piba en langue bretonne. Elle est sollicitée régulièrement pour du doublage vidéo en breton avec la société Dizale basée à Quimper. Elle s’est formée en chant et en théâtre auprès de plusieurs artistes et pédagogues en Finistère. Récemment diplômée du EFP en Estill Voice Training®, elle continue sa formation auprès d’Isabelle Marx à Strasbourg.
Le clip Me 'Zo Ganet E Kreiz Ar Mor du groupe Fleuves avec la participation de Sarah Floc'h est à visionner sur KuB !